广州西点烘焙开店培训 裱花翻糖 蛋糕面包甜品糕点培训
广东-广州-黄埔|2024-5-31|点击364次课程编号：1010573400407113823111
广州西点烘焙开店培训 裱花翻糖 蛋糕面包甜品糕点培训
张老师，联系方式：15165175772(微信同号），多个校区，就近安排
广州学专业烘焙蛋糕裱花制作技术，工作提升，开店创业。生日蛋糕制作、面包烘焙学习、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、咖啡饮品、甜品慕斯等多种学习课程，欢迎致电咨询了解更多课程详情。
学习目标
帮助学员掌握蛋糕的制作技术与方法，掌握蛋糕胚乳的制作，裱花的制作等
学习内容：
1.面包类：牛角酥类面包，法棍，黑麦杂粮包，法式奶酪包，丹麦类面包，披萨，蛋黄酥等以及姜饼屋的制作
2.塔，派，甜品：小坚果塔，水果塔类，榴莲千层，布丁类，芝士蛋糕类，泡芙类等
3.法式甜品类：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等
4.饼干类：黄油饼干，芝麻瓦片，杏仁饼，罗马瓦片等
5..软欧包类：格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心、卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包等
6.卡通蛋糕系列：芭比蛋糕，小汽车蛋糕，手绘蛋糕，立体卡通小黄人蛋糕，叮当猫，情景蛋糕等
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